細菌細胞的特殊構造——芽孢

  芽孢，是部分細菌在生長發育后期于細胞內形成的休眠構造，其特點是呈圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強。

  芽孢沒有繁殖功能，能產芽孢的細菌種類也很少，主要是G+細菌的兩個屬——好氧性的芽孢桿菌屬和厭氧性的梭菌屬。

  芽孢可以稱得上是生命界中抗逆性最強的構造，具有非常強勁的抗熱、抗化學藥物、抗輻射性能。比如，肉毒梭菌的芽孢置于沸水中要經過最少五小時才會失去活性；巨大芽孢桿菌的抗輻射能力要比E.coli細胞強36倍。芽孢的休眠能力也是十分驚人的，在常規生存環境中，其生命通?？梢跃S持幾年至幾十年，也有文獻記載有的芽孢可休眠數千年。

  芽孢的結構是比較復雜的，我們可以對此作如下歸納說明：

  1、孢外壁

  主要成分是脂蛋白，透性比較差。孢外壁是部分芽孢含有的結構，有些芽孢沒有這一層。

  2、芽孢衣

  主要成分是疏水性角蛋白，能夠抵抗酶解和藥物，多價陽離子很難通過。

  3、皮層

  主要成分是芽孢肽聚糖和DPA-Ca，體積比較大，滲透壓高，含水量較大。

  4、芽孢的核心構造，包括芽胞壁、芽孢質膜、芽孢質、核區。

  芽胞壁含有肽聚糖，能夠發展為新細胞的細胞壁；

  芽孢質膜含有磷脂和蛋白質，能夠發展成新細胞的膜；

  芽孢質含有DPA-Ca、核糖體、RNA以及酶類；

  核區含有DNA。