四聯球菌

01 形態特征

菌體微小，多數直徑約 0.5 - 2 微米 。在兩個相互垂直平面分裂，分裂后每四個細胞排列呈 “田” 字形 。在機體內可形成莢膜 。

在血瓊脂平板上形成灰白色、圓形、不透明菌落，有溶血環 。菌落常表現為濕潤、黏稠、光滑、較透明、易挑取、質地均勻，菌落正反面或邊緣與中央部位顏色一致 。

廣泛存在于人和動物皮膚 ，也分布于土壤、水、植物和食品上 ，是重要的食品腐敗性細菌 ，在新鮮食品、加工食品和腐敗食品中檢出率高 。

好氧，不具運動性 ，是氧化酶和過氧化氫酶陽性球菌 ，細胞壁不含磷壁酸 。對干燥和高滲抵抗力較強，可在 5% 鹽水環境生長 ，最適宜生長溫度為 25℃ - 37℃ 。

無特征性糖，接觸酶陽性，氧化酶陽性，v - p 反應陰性，吲哚反應陰性，硝酸鹽還原陽性 。部分四聯球菌能耐 20% 的食鹽，在發酵后期能生成一定量乳酸 。

食品腐?。嚎梢鹑忸悺Ⅳ~類、水產制品、豆制品等食物腐敗 。

人體感染： 是上呼吸道正常寄生菌，當人體抵抗力降低時，可侵入體內引發疾病 ，如腦膜炎、肺炎、關節炎、軟組織膿腫、心內膜炎、敗血癥等 。其中，肺炎四聯球菌是人類社區獲得性肺炎病原菌之一 。

養成勤洗手好習慣 ；保證飲食健康，及時處理過期或發霉食物 ；提高自身免疫力，減少感染風險.